大衆鶏酒場〜旨唐揚げと地酒の店〜愛す村

くまもと唐揚げ選手権で金賞を受賞したアツアツの唐揚げと冷たいビールがベストマッチ。

大衆鶏酒場　〜旨唐揚げと地酒の店〜　愛す村

唐揚げ　|　熊本郷土料理

百貨店などの催事販売で大人気の「天草塩からあげ」が、熊本屋台村に登場！第8回くまもと唐揚げ選手権で金賞を受賞したという「天草塩からあげ」は、パリパリの食感の衣の中に、もっちりと柔らかなお肉の歯ごたえが美味。からあげと同じ天草塩を使った「揚げ豚足」もオススメです。

「天草塩からあげ」は鶏肉を一晩日本茶に漬け込んで臭みを取り、柔らかい肉質にするこだわりある仕込みを行って仕上げています。だから、歯ごたえはもっちりとジューシー。味付けには、ミネラル豊富な天草の塩に天草の魚醤をプラスして、絶妙な味わいに仕上げています。そのままでももちろん美味しいですが、レモンをかけるとよりサッパリと美味しくなりますよ。