天草の天然地魚 | 天草大王 | 藁焼き
熊本天草の天然物の地魚、地ダコ、幻の地鶏天草大王などを産地直送し、藁焼きにて素材の素晴らしさをお客様にお届けいたします。
当店は、30年以上、熊本天草本渡湊に店主自ら活魚専用車両にて直接仕入れて参ります。天草の美味しいとれたての地魚や幻の地鶏天草大王など、藁焼きを通して旨味を凝縮させご提供しています。その他、大人気500円のおつまみシリーズも、熊本の厳選食材を惜しみなく使い、手間をかけご提供いたします。
●熊本藁焼き肉盛り合わせ(熊本産馬肉、熊本和牛、天草大王の盛り合わせ)2〜3人前 ●ハーフ ●熊本藁焼き魚盛り合わせ(天草の天然トロかつお、天然地ダコ、天然ヤズの盛り合わせ)2〜3人前 ●ハーフ ●熊本農園バーニャカウダ(2人前)(超こだわりの手作りのバーニャソースが絶品です。) ●天草魚介とプリプリ海老のアヒージョ(特製のアヒージョソースで召し上がれ！) ●兵庫県播磨灘ブランド生牡蠣 ●純粋熊本馬刺し(出産から最後迄愛情込めて育てた純粋な熊本馬刺しです) ●自家製熊本馬ホルモン煮込み ●熊本辣王蕎麦(肉しゃぶ辛つけ日本蕎麦) ●天草大王蕎麦(肉しゃぶ旨つけ日本蕎麦)
平日15:00〜23:30
土日祝12:00〜23:30
村休日
